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Un vero e proprio percorso interculturale interattivo finalizzato a imparare a conoscere meglio se stessi e gli altri. Collaborare, raccogliere informazioni, capire la propria cultura e le culture di altri paesi che hanno contaminato la nostra storia e che si sono lasciate contaminare dai nostri usi e dalle nostre tradizioni. Il MOLISE verso nuove orizzonti: è quello che propone l'Avv. MICHELE VITALE, Presidente dell'A.A.D.I (Associazione Amici dell'Italia) nonché Vicepresidente dell'Italia del Gusto. All'associazione internazionale partecipano molisani e cittadini stranieri uniti dalla passione per il Molise e intenzionati a promuovere all'estero la storia, i valori culturali, naturalistici e gastronomici della regione Molise. L'A.A.D.I. ha già avviato con successo un flusso turistico tra il Molise e i Paesi Bassi, che gestisce con passione e dedizione.
Il Molise degli antichi tratturi, terra di transumanza, di lavori agricoli e di pesca s'innesta oggi nell'interesse e nella curiosità dei popoli del Nord Europa che guardano con ammirazione quello che per noi è solo un lontano passato sepolto da secoli di polvere e di storia. L'intuito di MICHELE VITALE è racchiuso nel suo messaggio: ognuno di noi dovrebbe imparare ed arricchirsi grazie a simili esperienze, ed è proprio questo quello che l'A.A.D.I. propone, sfidando l’indifferenza per incontrare un sapere che non si trova in nessun libro: il profumo e il gusto per la vita vera.